清明团子做法_清明团子怎么做
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2023-03-23欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。清明团子做法，清明团子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
(资料图)
1、材料：糯米粉200克，粘米粉60克，挤艾叶100克。
2、辅料：豆沙馅适量，50度左右的温水，食用碱。
3、用一些食用碱把水焯一下，煮到艾草熟了，放冷水里泡一会儿。
4、挤干水，剁碎。
5、在糯米粉中加入粘米粉。
6、加入艾草粉。
7、加入50度左右的温水。
8、揉成光滑的面团，醒发20分钟。
9、醒后揉成条，切成小药丸。
10、做成窝，放入馅料。
11、用虎口把面团包紧。
12、搓成鸭蛋形状。
13、烧开水，蒸8分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
